Top 10 de Mis Comidas Favoritas

Si de comer se trata, yo me apunto para ir a conocer gustosamente restaurantes, bistrós, fonditas y cafés.

Maddi Bazzocco en Unsplash

Me da igual comer en la calle parada, en el mercado o en un establecimiento; desde comidas dulces a saladas, coloridas, deliciosas, olorosas y grasosas, y también saludables; lo único que importa es la buena compañía de tus seres queridos.

Y como la comida es amor, y el amor se reparte, hoy les comparto cuales son mis 10 comidas favoritas:

Enchiladas

Las amo, más si son enchiladas verdes; me encanta que arriba tengan lechuga, jitomate en rodajas, aguacate y rábanos con crema ácida y quesito de cincho en polvo, son una delicia, es lo que suelo cocinar cuando no quiero preparar nada demasiado elaborado, las enchiladas son saca apuros y llenadoras.

Caldo de Pollo

Que tal algo calientito para el frío, o para cuando estás enfermito, no hay nada como un caldito de pollo, con su cebollita, cilantro y su juguito de limón, sin dejar de lado el chile serrano para que pique un poquito. Le llamó el Caldito Mágico, pues siempre que nos enfermamos las abuelitas continuamente lo recomiendan comer para recuperarse más pronto.

Tacos al pastor

Ser mexicana y no amar a los tacos al pastor sería un crimen contra la mexicanidad, por lo que no podía faltar en mi lista los más amados y codiciados Taquitos al Pastor. A mi me gustan con todo; y con esto me refiero a cebolla, cilantro y piña con su respectiva salsita verde con aguacate y un chorrito de jugo de limón.

Tacos de barbacoa de res

¡Ah!... nada como unos tacos parados, y más si son de barbacoa de res con adobo rojo, me ultra fascinan, más si se acompañan con su consomé y mucho, mucho jugo de limón, y salsa verde con aguacate. No sé por qué, pero comer tacos de barbacoa de res me hace muy feliz, ¡Son una Chulada!

Tlacoyos

Mis favoritos obviamente son con masa azul, y rellenos de frijol, usualmente les pongo ensalada de nopales, crema ácida, queso de cincho en polvo y salsa verde o roja. Mis preferidos son los que venden afuera de la Iglesia de Ocotepec (Parroquia El Divino Salvador), con la señora que vende barbacoa (si son de Cuerna o de Ocotepec o de Morelos, lo entenderán).

Pizza

Que les digo, no puede faltar la pizza en mi repertorio gastronómico, me encanta, es una opción simple y básica, la encuentras en todos lados y de precios accesibles. Mi topping favorito es la que tiene pepperoni, con champiñones y aceitunas negras, pero soy versátil, me gusta probar distintas cosas en mi pizza, menos con pescado y mariscos ¡Qué horror!.

Pasta

Me encanta la comida italiana, es una de mis favoritas, y la pasta no la puedo omitir de esta lista, me gustan con pollo, con nueces, con vino, con crema o con algún aderezo, con perejil, cilantro o eneldo, con verduras, es un platillo que se adapta muy fácilmente a lo que le pongas. #PastaLover

Ensaladas

No sé porque, pero siento un gusto y una felicidad muy grande cuando voy a comer una ensalada, me gustan con fruta o verdura, con aderezo o sin aderezo, con sal, limón y chilito en polvo, con miel, con yogurt, con granola, con nueces, con variedad de lechugas, con nopales, con pasta. Las ensaladas son ricas y variadas y por supuesto de mis consentidas a la hora de comer, me gusta acompañarlas con tostadas o totopos, pero depende de la ensalada.

Postres con mucha fruta

Me super ultra fascinan, desde tartas, pays, cupcakes, pasteles, galletas, pavlovas, pero sobre todo que tengan en la parte de arriba muchas frutas, me maravilla ver los colores brillantes de las frutas decorando un postre, sin que estén exagerados de dulzor, me gustan que solo tengan lo necesario de azúcar, y que no queden empalagosos.

Pastel de chocolate

 En el blog post de los placeres culpables, les mencione mi gran amor por el Chocolate, por lo que el pastel de chocolate no dejará nunca de asombrar a mi paladar; me gusta un pastel de chocolate que sea de chocolate amargo o semiamargo con la cantidad necesaria de azúcar; como les mencione los postres excesivamente dulces no me gustan para nada, no es placentero comerlos. #VivaelChocolate

Bonus: Arroz con leche

Al escribir este post, me acorde del arroz con leche, le tengo mucho amor y cariño a este postre por mi abuelita materna pues cuando yo era una niña me hacía arroz con leche y arriba le ponía canelita en polvo, créanme era la niña más feliz de la tierra, por eso decidí agregar a mi lista este postre mítico que me remueve y trae muchos recuerdos super bonitos de mi infancia.

Un final delicioso

Y si ustedes mis amados dearies son amantes de la comida igual que yo, por favor escríbanme, ¿Cuáles son sus comidas favoritas y sugerencias de lugares para ir a comer?

No importa si son de Cuernavaca o de otros lados, siempre es bueno saber de nuevos lugares y más si son recomendados por expertos en el arte de la tragazón como yo.

📸 Cortesia de Google